INGREDIENTS
- ½ enciam de fulla de roure - ½ escarola - 200g de tomàquets cherry - 60g de nous - 30g de panses - 15g de mel - 100g formatge de cabra - 2 cullerades de vinagre de poma - sal, pebre i AOVE
PREPARACIÓ
- Barreja en un bol l’AOVE, la mel, el vinagre i la sal. Bat la barreja amb una forquilla i reserva-ho.
- Part les nous i els tomàquets per la meitat. Talla el formatge de cabra en trossets.
- Talla l’enciam i l’escarola a trossos i barreja-ho amb la resta d’ingredients.
- Afegeix la vinagreta, barreja-ho tot i ja està!
Bon profit! 🍆🍅🥬