AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA


INGREDIENTS 

- ½  enciam de fulla de roure      -    ½ escarola     -     200g de tomàquets cherry     -     60g de nous     -     30g de panses     -     15g de mel     -  100g formatge de cabra     -     2 cullerades de vinagre de poma     -     sal, pebre i AOVE     

 

PREPARACIÓ

  1. Barreja en un bol l’AOVE, la mel, el vinagre i la sal. Bat la barreja amb una forquilla i reserva-ho.
  2. Part les nous i els tomàquets per la meitat. Talla el formatge de cabra en trossets.
  3. Talla l’enciam i l’escarola a trossos i barreja-ho amb la resta d’ingredients.
  4. Afegeix la vinagreta, barreja-ho tot i ja està!

 

Bon profit! 🍆🍅🥬