Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.
Per fer la salsa d'alfàbrega necessites: 4 cullerades d’AOVE, 4 fulles d'alfàbrega, 1 pessic de sal.
1 Coem l’arròs basmati i deixem que es refredi.
2 Per fer la salsa, triturem les fulles d'alfàbrega fresca amb l’oli d’oliva i la sal en una batedora.
3 Barregem l’escarola rentada i tallada amb l’arròs, la mozzarella tallada a daus, la magrana, les llavors de carbassa i la salsa d’alfàbrega.
Bon profit! 🍆 🍅 🥬⠀
|
