Crema freda de cogombre i menta


Receptes| Crema de cogombre i menta. Farmily

20 minuts

Fàcil

2 persones

 INGREDIENTS 

1 cogombre 1/2 gra d'all
1/2 ceba tendra 1 iogurt grec
Menta fresca Vinagre de poma
AOVE, sal i pebre

 PREPARACIÓ 

Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.

 1 Renta el cogombre, pela’l i talla’l a trossos. Talla també el gra d’all i la ceba. Posa-ho tot en un pot per la batedora amb una mica de sal, el vinagre, el pebre, l’AOVE i la menta.

 2 Tritura-ho tot junt amb el iogurt grec fins a aconseguir una textura suau i fina. Si queda molt espès, pots afegir una mica d’aigua.

 3 Posa-ho a la nevera perquè quedi ben fred i ja està! 

Bon profit! 🍆 🍅 🥬