Hummus de remolatxa


Receptes| Hummus de remolatxa. Farmily

30 minuts

Fàcil

2 persones

 INGREDIENTS 

1/2 remolatxa 200 gr de cigrons cuits
1 llimona Sèsam
Oli
Sal al gust

 PREPARACIÓ 

Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.  

 1 Posem una olla a bullir, m'entres esperem que l'aigua bulli, pelem una remolatxa i la trossegem. Quan l'aigua comenci a bullir tirem la remolatxa i la deixem durant 15 minuts. 

 2 Retirem la remolatxa i la deixem refredar una mica. Després l'únic que ens queda és exprimir la llimona, posar-ho tot a la batedora, i triturar-ho fins que quedi una pasta homogènia.

 3 Si veiem que ens queda molt espès, li afegeixes oli per amorosir-ho.

Bon profit! 🍆 🍅 🥬