Salsa de poma i ceba


salsa de poma i ceba recepta

45 minuts

Difícil

4 persones

 INGREDIENTS 

3 cebes de Figueres mitjanes 1 got de vi blanc
2 pomes 2 cullerades de sucre
AOVE,sal i pebre

 PREPARACIÓ 

Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.

 1 Renta i talla la ceba en juliana i la poma en trossos petits.

 2 Sofregeix-les amb AOVE i vés-les removent perquè no s’enganxin.

 3 Quan estiguin daurades, afegeix el vi i el sucre i segueix sofregint fins que la ceba estigui confitada i la poma gairebé desfeta.

 4 Afegeix la sal i el pebre i tritura-ho tot. Si queda una textura molt espessa, afegeix aigua fins a arribar a la textura desitjada.

 5 Serveix la salsa amb la teva carn preferida i ja està!

Bon profit! 🍆 🍅 🥬