Alls tendres


calendari de temporada, propietats i beneficis dels alls tendres

                     vitamines dels alls tendres minerals dels alls tendres
  9,5 Kg/m²
calendari de temporada dels alls tendres

 DESCRIPCIÓ 

Els alls tendres tenen un aroma i un sabor menys concentrat que el de l'all madur, i aporten un sabor més suau. 

 PROPIETATS 

La seva composició nutricional és molt similar a la de l'all, però menys concentrat pel seu contingut en aigua. Conté quantitats i vitamines B1, B2, B6 i C.

Les excel·lents qualitats diürètiques, depuratives, antisèptiques i antibacterianes de l'all són àmpliament conegudes i divulgades. 

 COM CONSERVAR-LOS A CASA 

A l'hora de conservar-los, cal procurar deixar-los en un lloc fresc, protegits de la llum. D'aquesta manera poden aguantar fins a una setmana. També podem netejar els alls tendres, trossejar i congelar en una bossa tancada, que ens permetrà utilitzar-los en els nostres plats més endavant.

 

AFEGIR A LA CISTELLA