Avellanes


propietats i beneficis de les avellanes

vitamines de les avellanesminerals de les avellanes

  DESCRIPCIÓ  

Les avellanes són un fruit sec molt apreciat per les seves qualitats nutritives i pel seu sabor. L'època de recol·lecció de l'avellaner comú és a la tardor.

Expliquen que el seu origen és a l'Àsia Menor i actualment, els principals països productors d'avellanes són els que gaudeixen de climes temperats, com Espanya.

 PROPIETATS 

Les avellanes són riques en àcid oleic. També tenen una bona quantitat de vitamina E, antioxidants, i minerals, com ara el calci, fòsfor i magnesi.

 COM CONSERVAR-LES A CASA 

Els fruits secs amb closca, soles durar molt de temps, tot i així, la temperatura ideal per la fruita seca és inferior a 20°. Les altes temperatures no són bones per les avellanes. En èpoques de molta calor, pots conservar-les a la nevera. Cal allunyar-les de la llum, ja que no és bona aliada.

AFEGIR A LA CISTELLA