Cebes tendres


calendari de temporada, propietats i beneficis de les cebes tendres

vitamines de les cebes tendresminerals de les cebes tendres
     rendiment per hectàrea de les cebes tendres  5,7 Kg/
calendari de temporada de les cebes tendres

 DESCRIPCIÓ 

La ceba tendra, cebeta o ceballot es diu a les plantes comestibles d'algunes espècies del gènere Allium que es cullen abans de tenir el bulb completament desenvolupat per a menjar-les tendres. De sabor més suau que la ceba, solen menjar-se crues.

 PROPIETATS 

La ceba tendra és rica en hidrats i vitamines: conté vitamines A, B1, C, E i àcid fòlic i minerals com calci, magnesi, iode, entre d’altres. També té aminoàcids i olis essencials amb components sulfurosos. Entre les seves propietats, combat la caiguda del cabell i millora les inflamacions intestinals 

Conté antioxidants amb efectes beneficiosos contra les malalties cardiovasculars,  diürètica, relaxant, és un depuratiu que neteja la sang i els teixits, en l'apartat del colesterol en la sang, la ceba permet reduir el dolent i augmentar-ne el bo.

 COM CONSERVAR-LES A CASA 

És convenient conservar-les a la nevera, ja que la collita és prematura, concretament, en la fase de desenvolupament. D’aquí el nom de ceba tendra.

 

AFEGIR A LA CISTELLA