Col kale


calendari de temporada, propietats i beneficis de la col kale
      vitamines de la col kalefibra de la col kaleminerals de la col kale      
      rendiment per hectàrea de la col kale    3,7 Kg/m²
calendari de temporada de la col kale

 DESCRIPCIÓ 

Gràcies a les seves propietats, aquesta varietat de col ha guanyat bastanta popularitat durant els últims anys. Té parentesc amb el bròquil i la coliflor. Es caracteritza pel seu verd intens, les seves fulles cruixents i fibroses i un gust únic.

 PROPIETATS 

Posseeix molts minerals com calci, ferro, magnesi, potassi i zinc. Té un alt nivell de proteïnes i fibra. Conté vitamines C, E, A i K. En una porció de col kale hi ha 121 mil·ligrams d'àcids grassos omega-3 i 92 mil·ligrams d'omega-6.

 COM CONSERVAR-LA A CASA 

Després de rebre la teva col kale, guarda-la a la nevera embolicada amb paper de cuina i dins una bossa de plàstic o tela. 

AFEGIR A LA CISTELLA