Brownie de carabassó vegà

Brownie de carabassó vegà

INGREDIENTS

170g de sucre
125ml d’oli de girasol
8g d’essència de vainilla
25g de cacau en pols sense sucre
100g de farina de rebosteria
100g de farina integral
6g de bicarbonat sòdic
2g de sal

PREPARACIÓ

Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.

 1 Preescalfa el forn a 180ºC i engreixa el motlle. Renta bé els carabassons i talla’n un extrem. Ratlla’ls amb un ratllador gruixut fins a obtenir 220g. Escorre-ho bé perquè no quedi aigua.

 2 Barreja el sucre amb l’oli. Afegeix el carabassó i el cacau en pols. Integra les farines, el bicarbonat i la sal. Barreja-ho tot bé fins a obtenir una massa homogènia sense trossos secs.

 3 Vessa la massa al motlle i cou-ho al forn durant 40 minuts. Punxa la massa amb un escuradents i, quan estigui lleugerament tacat, ja estarà llest el brownie!

Bon profit! 🍆 🍅 🥬

Open chat