Calçotada al forn

Calçotada al forn

INGREDIENTS

25 calçots

Salsa romesco

Paper de diari

PREPARACIÓ

Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.

 1 Renta be els calçots i talla’ls-hi les arrels i la part superior verda.

 2 Col·loca’ls en una graella un al costat de l’altre. Posa una plata a sota amb paper d’alumini, ja que els calçots deixen anar líquids. Cou-los durant 30’ a 230-250º. 

 3 Quan hagi passat aquest temps, gira’ls i deixa’ls coure 10’ més.

 4 Embolica’ls en dos paquets de paper de diari perquè s’acabin de coure per dins i ja està!

Bon profit! 🍆 🍅 🥬

Open chat