Coca de pebrot i ceba

Coca de pebrot i ceba

INGREDIENTS

1 pebrot vermell

1 pebrot verd

1 ceba

1 pasta de full
250g de formatge mozzarella
30ml d’AOVE
Sal
Pebre

PREPARACIÓ

Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.

 1 Per començar, talla els pebrots en juliana i fregeix-los en una paella amb AOVE a foc mitjà durant 10 minuts. 

 2 Mentrestant, prepara la pasta de full i posa-la en un motlle. 

 3 Talla la mozzarella a trossos i posa-la al fons de la coca. Afegeix-hi els pebrots. Talla la ceba en juliana i afegeix-la també. Posa-hi AOVE, sal i pebre.

 4 Finalment, cou la coca al forn a 180ºC durant 30 minuts i ja està!

 

Bon profit! 🍆 🍅 🥬

Open chat