Crema de carabassa i poma

Crema de carabassa i poma

INGREDIENTS

2 cullerades d’AOVE
3/4 de litre de brou de verdures
1 got de llet
Farigola fresca picada
Sal

PREPARACIÓ

Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.

 1 Pela les pomes, treu-ne els cors i talla-les a quarts. Pela la carabassa també, treu-ne les llavors i talla-la a trossos. 

 2 Esmicola la ceba i passa-la per una paella amb AOVE fins que quedi transparent. Afegeix la poma i la carabassa i deixa-ho coure uns minuts. Afegeix el brou de verdures, la farigola i una mica de sal i deixa-ho bullir durant 25 minuts. 

 3 Tritura-ho tot a la batedora juntament amb la llet i ja està!

 

 

Bon profit! 🍆 🍅 🥬

Open chat