Pastissets de bròcoli

Pastissets de bròcoli

INGREDIENTS

100g de farina de blat
50g de pa ratllat
1 gra d’all
Sal
Pebre
AOVE

PREPARACIÓ

1. Comença coent les flors del bròcoli en una olla amb aigua i sal durant 10 minuts. Quan ja estiguin cuits, escorre’ls i talla’ls a trossets.

2. Tot seguit, esmicola la ceba i el gra d’all. Posa’ls en un bol i barreja’ls amb la farina i el pa ratllat. Afegeix els 3 ous i el bròcoli. Sala-ho i empebre-ho i barreja-ho fins que quedi una massa homogènia.

3. Per acabar, en una paella amb AOVE, vés afegint un parell de cullerades de la barreja per formar els pastissets. Deixa-ho fregir durant un parell de minuts per cada costat, retira-ho i ja està!

Open chat