Sopa de ceba

Sopa de ceba

INGREDIENTS

2 cebes tendres

1 litre de brou de verdures

2 grans d’all
3 cullerades d’AOVE
1 fulla de llorer
2 llesques de pa integral
Formatge per fondre
Sal
Pebre

PREPARACIÓ

Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.

 1 Per començar, talla la ceba en tires fines i la cuinem a foc lent amb una mica d’AOVE.

 2 Afegeix els grans d’all tallats a làmines fines i salta-ho tot junt.

 3 Tot seguit, afegeix el brou, la fulla de llorer i les teves espècies preferides i deixa-ho bullir a foc lent durant 15 minuts.

 4 Per acabar, torra el pa i, al moment de servir el plat, afegeix-lo a la sopa juntament amb el formatge ratllat i ja està!

 

Bon profit! 🍆 🍅 🥬

Open chat