Trinxat de la Cerdanya

Trinxat de la Cerdanya

INGREDIENTS

4 talls de cansalada
Oli d’oliva
Sal
Aigua

PREPARACIÓ

Tots els productes de Farmily són saludables, de proximitat i estan cultivats de manera tradicional però és convenient començar qualsevol recepta netejant la sorra que poden tenir.

 1 Talla la part inferior de la col, retira les fulles exteriors i talla-la petita. Renta-la bé.

 2 Pela les patates i posa-les a bullir fins que es desfacin. Un cop passats 15 minuts, afegeix-hi la col també amb una mica de sal.

 3 Talla la cansalada a daus i fregeix-la fins que quedi daurada i cruixent.

 4 Quan la verdura estigui feta, escorre l’aigua i aixafa-ho tot amb una forquilla. Afegeix la cansalada i posa la barreja a la mateixa paella on has fet la cansalada.

 5 Quan estiguin els costats una mica daurats, serveix-ho i ja està!

 

Bon profit! 🍆 🍅 🥬

Open chat